طريقة تحضير الهمبرجر في المنزل في خطوات بسيطة وسريعة

البرجر أو الهمبرجر هو أحد أهم الوجبات التي يتم تقديمها في كل أنحاء العالم الآن ، وخصوصاً مطاعم الوجبات السريعة ، ولكن معنا سوف نتعلم طريقة عمل الهمبرجر داخل المنزل مع المذاق الرائع والممتع لكل أفراد العائلة .

مقادير عمل الهمبرجر :

1-نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم
2-نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم
2 راس بصل مفروم ناعم
4-ملعقة صغيرة بودرة ثوم
5-ملعقة صغير شطة
6-ملح وفلفل حسب الذوق
7-ملعقة صغيرة بهارات مشكله
8-ملعقة صغير كمون
9-بيضه
10-ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة العمل :

١. في محضرة الطعام توضع اللحمه بانواعها والبصل وتفرم حتى يصبح لدينا عجينة كفتة ومن ثم يضاف الملح والبهارات والفلفل والبهارات المشكلة والكمون والشطةوالبيضة وزيت الزيتون وتعجن جيدا .

٢. نقسم عجينة الكفتة الى ثمانية كرات متوسطة الحجم ومن ثم تشكل الكرات الى اقراص الهمبرغر وتوضع في الثلاج لمدة ربع ساعه .

٣. نحضر الجريل ونضعه على نار عاليه ومن ثم نضع اقراص الهمبرجر ومن ثم تقلب من الجهتين .