طريقة تحضير كانيلوني باللحمة المفرومة

طريقة تحضير كالينونى باللحمة المفرومة، يعتبر أكله جديدة ومميزة ولمحبي التجدد و لمحبي البشاميل أيضا بطريقة مختلفة، فهو يعتبر أكله مفضلة للكبار والصغار أيضا، ويمكنك أن تحضري كالينونى باللحمة المفرومة كطبق رئيسي على السفرة ، او تعديه في عزومة لضيوفك سواء في شهر رمضان المبارك أو في الأيام العادية، الآن يمكنك أن تحضري في منزلك كالينونى باللحمة المفرومة بطريقة سهلة ، كل عليك هو اتباع الخطوات التالية من أجل الحصول على هذه الوصفة الشهية .

طريقة تحضير كانيلونى باللحمة المفرومة

مكونات وطريقة تحضير كانيلونى اللحمة المفرومة:

مقادير كانيلوني باللحمة المفرومة:

١كوب دقيق، ١كوب لبن، بيضة، ملح، فلفل اسود، بهارات، جبنة موتزاريلا، عصير طماطم معصج مخلوط بملعقة صلصة.

لحشوة كانيلونى اللحم المفروم:

لحمة مفرومة، بصلة متوسطة، زيت، جبنة شيدر، صلصة.

البشاميل:

كوب ونصف لبن

ملح

فلفل اسود

مكعب مرقه

تحضير عصاج اللحمة المفرومة:

شوحى بصلة على النار في ملعقة زيت ثم ضعى اللحمة المفرومة و قلبي ثم ضعى الملح والفلفل
ضعى ملعقة صلصة وقليل من الماء واتركيها لتستوى

لعمل عجينة الكالينونى باللحمة المفرومة:

ضعى الدقيق واللبن والبيضه والملح والفلفل والبهارات في الخلاط واضربيهم معا
سخنى طاسة على النار وضعي بها قليل من الزيت

باستخدام الكبشه ضعى العجين على الطاسة واتركيه ليستوى على الوجهين و هكذا مع باقى العجين

طريقة تحضير البشاميل:

ضعى حلة على النار وضعى ملعقة الزبدة ثم ضعى ملعقة دقيق وحمريها ثم ضعى كوب ونصف لبن
ثم ضعى مكعب المرقة.
قلبي جيدا حتى يصبح قوامه مناسب لا سائلا ولا سميكا.

الطريقة:

احضرى اقراص العجين بعد سواها واحشيها عصاج اللحمة ثم ضعي جبن شيدر ثم لفيه على شكل رول وهكذا مع الباقي.
احضرى صينية بيريكس او الومنيوم وادهنيها عصير الطماطم والصلصة ثم رصى رولات الكالينولى.
ضعي البشاميل على وجه كانيلونى ثم رشى على الوجه جبن شيدر جبن موتزاريلا.

ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يحمر من فوق ومن تحت.
قدميه ساخنا والف هنا.