الطريقة الصحيحة لاختيار المانجو للأكل أو التخزين أو تزيين الحلويات
يقترب موسم المانجو على الانتهاء، يبدأ العديد من المستهلكين بشراء كميات كبيرة من المانجو، لتخزينها وتقديمها خلال جميع أيام السنة، فهناك بعض من الأشخاص يحتاجون تخزين المانجو لاستخدامها في تحضير العصير أو من أجل تزيين الحلوى، أو من أجل الأكل.
وتستعرض موقع مصر 365 أنواع المانجو، التي يمكن تخزينها للاحتفاظ بها طول أيام السنة، والطريقة الصحيحة لاختيارها.
تخزين المانجو لعمل العصير
يوجد نوعان من المانجو يفضل استخدامهم عند التخزين من أجل تحضير العصير، وهو المانجو الزبدية، و المانجو الكيت، وذلك بسبب وفرة الألياف بها، إلى جانب أن مذاقها سكري.
تخزين المانجو من أجل تزيين الحلويات
يمكن استخدام المانجو التيمور، و المانجو العويسي من خلال تقطيع المانجو إلى شرائح صغيرة، وتخزينها بأكياس بلاستيكية، وحفظها بالفريزر، من أجل استخدامها بتزين الحلويات.
تخزين المانجو للأكل
يمكن استخدام المانجو العويسي، أو استخدام المانجو الفص للتخزين في الفريزر، وتناولها طول أيام السنة، بشرط أن يتم تخزين المانجو وهي متماسكة حتى لا يتغير طعمها، أو يتغير شكلها.
أقرا المزيد بالصور.. تعرف على أنواع المانجو وأسعارها المتاحة حالياً بسوق العبور
