شهدت أسعار كرتونة البيض في مصر يوم الثلاثاء 15 أبريل 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، حيث تراوحت الأسعار بين 140 و165 جنيهًا حسب نوع البيض وجودته. هذا الاستقرار جاء في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب، مع استمرار تأثير عوامل متعددة على حركة الأسعار.
أسعار كرتونة البيض في السوق المصري
وفقًا لبيانات بورصة الدواجن وشركات الإنتاج، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 167.87 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر فسجلت سعرًا يقارب 164 جنيهًا جملة، وتباع في الأسواق بنحو 154 جنيهًا.
فيما يخص البيض البلدي، فقد تراوح سعر الكرتونة بين 160 و165 جنيهًا، وهو الأعلى بين أنواع البيض بسبب الطلب المتزايد عليه وجودته المميزة.
اسعار الدواجن
انخفض سعر الفراخ البيضاء ليسجل 78 جنيهًا إلى 79 جنيهًا للكيلو، وتصل إلى الجمهور بسعر يتراوح بين 88 جنيهًا 89 جنيهًا للكيلو.
استقر سعر الفراخ الساسو عند 85 جنيهًا إلى 86 جنيهًا للكيلو، ليتم بيعها في المنافذ والأسواق بسعر يتراوح بين 95 جنيهًا إلى 96 جنيهًا للكيلو.
استقر سعر الفراخ البلدي عند 109 جنيهات إلى 110 جنيهات للكيلو، ليتم بيعها للمستهلك بسعر يتراوح بين 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا.
انخفض سعر فراخ الأمهات الأبيض ليسجل 65 جنيهًا للكيلو.
اسعار الكتاكيت
جاء سعر الكتكوت الأبيض شركات ليسجل بين 40 جنيهًا إلى 49 جنيهًا.
انخفض سعر الكتكوت الأبيض قطعان ليسجل بين 33 جنيهًا إلى 33.5 جنيه.
سعر الكتكوت الساسو تراوح بين 13 جنيهًا إلى 14 جنيهًا.
سجل الكتكوت الساسو بيور سعر يتراوح بين 13 جنيهًا إلى 14 جنيهًا.
استقر الكتكوت البلدي الحر عند سعر يتراوح بين 7 جنيهات إلى 7.5 جنيه.
اسعار البط
سجل كتكوت البط الفرنساوي، عمر (يوم) سعر يتراوح بين 19 جنيهًا إلى 20 جنيهًا.
جاء سعر كتكوت البط المسكوفي، عمر (يوم) بسعر يتراوح بين 42 جنيهًا إلى 43 جنيهًا.
استقر سعر كتكوت البط المولار، عمر (يوم) عند سعر يتراوح بين 32 جنيهًا إلى 33 جنيهًا.
سجل لحم البط البلدي سعر يتراوح بين 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا للكيلو.
استقر لحم البط الفرنساوي عند سعر يتراوح بين 84 جنيهًا إلى 85 جنيهًا للكيلو.
جاء سعر لحم البط مسكوفي عند سعر يتراوح بين 99 جنيهًا إلى 100 جنيهًا للكيلو
لحم البط البغالي تراوح سعره بين 89 جنيهًا إلى 90 جنيهًا للكيلو.
تراوح سعر لحم بط مولار بين 89 جنيهًا إلى 90 جنيهًا للكيلو.
اسعار لحم الرومي
استقر سعر اللحم الرومي الأبيض بين 99 جنيهًا إلى 100 جنيه للكيلو.
سجل اللحم الرومي الأسمر سعر يتراوح بين 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على سعر كرتونة البيض
تتعدد العوامل التي تؤثر على سعر كرتونة البيض، ومن أبرزها:
تكاليف الأعلاف: تشكل الأعلاف نسبة كبيرة من تكلفة إنتاج البيض، وأي تغير في أسعارها يؤثر مباشرة على سعر البيع.
توازن العرض والطلب: زيادة الطلب في مواسم معينة مثل شهر رمضان تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يؤدي زيادة العرض إلى استقرار أو انخفاض الأسعار.
تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر تكاليف النقل على الأسعار النهائية في الأسواق المحلية، خاصة في المناطق البعيدة عن مراكز الإنتاج.
الأحوال المناخية: تؤثر الظروف الجوية على إنتاج الدواجن وصحتها، مما قد يؤدي إلى تقلبات في الأسعار.
تأثير الأسعار على المستهلكين والمربين
يؤثر سعر كرتونة البيض بشكل مباشر على المستهلكين، حيث يشكل البيض جزءًا هامًا من الوجبات اليومية في مصر. استقرار الأسعار يساعد في توفير احتياجات الأسر بأسعار معقولة.
أما بالنسبة للمربين، فإن استقرار الأسعار يعزز من قدرتهم على التخطيط للإنتاج وتحقيق أرباح معقولة، بينما تؤدي التقلبات الحادة إلى مخاطر مالية قد تؤثر على استمرارية المشاريع.
توقعات الخبراء لسعر كرتونة البيض
يرى خبراء قطاع الدواجن أن سعر كرتونة البيض قد يشهد استقرارًا أو ارتفاعًا طفيفًا خلال الفترة القادمة، خاصة مع اقتراب موسم الصيف وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية. كما يحذر الخبراء من أن أي ارتفاع مفاجئ في أسعار الأعلاف قد يؤدي إلى زيادة في أسعار البيض.
نصائح للمستهلكين
ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار في الأسواق المحلية، والشراء من مصادر موثوقة لضمان جودة المنتج. كما يُفضل شراء الكميات المناسبة لتجنب الهدر، والاعتماد على طرق حفظ صحيحة للحفاظ على جودة البيض.
يظل سعر كرتونة البيض يوم الثلاثاء 15 أبريل 2025 مؤشرًا هامًا يعكس حالة سوق الدواجن في مصر. مع استقرار الأسعار نسبيًا وتوازن العرض والطلب، يبقى من الضروري متابعة العوامل المؤثرة واتخاذ القرارات المناسبة لضمان استمرارية الإنتاج وتلبية احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة.
